Grüner Malabarpfeffer (Tiger Pfeffer)

Malabar Pfeffer stammt von der Malabar Küste im Südwesten Indiens am arabischen Meer. Die mslabaküste erstreckt sich über mehr als 600 km und ist auch bekannt als Pfefferküste Indiens.

Das Aroma ist würzig scharf mit einem süß blumigen Aroma

Malabar Pfeffer wird grün geerntet und wird nach einem Fermentierungsvorgang schwarz. Die Ernte des Tiger Pfeffer's erfolgt in reiner Handarbeit.

Malabar Pfeffer gildet als eine der besten Pfeffersorten der Welt