Kreolische Gewürzmischung

Gewürzmischung die an keinem Gericht aus den Südstaaten der USA fehlen darf. Sehr lecker z.b. an einem gumbo.

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Zutaten;

2 EL Zwiebelpulver

2 EL Knoblauchpulver

2 EL getrockneter Oregano

2 EL getrockneter Basilikum

1 EL schwarzer Pfeffer

1 EL weißer Pfeffer

1 EL Cayennepfeffer

4 EL Paprikapulver edelsüß

3 EL Salz

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Zubereitung;

Die ganzen Gewürze in einer Mühle mahlen oder im Mörser zerstoßen.

Alle Gewürze in gemahlenen Zustand gut vermischen. Die fertige Mischung in einem luftdichten Gefäß an einem dunklen nicht zu warmen Ort aufbewahren.

Guten Appetit.